Messages : 3779 Date d'inscription : 01/06/2013 Age : 69 Localisation : Bretagne Sud
Sujet: Frittata aux feuilles de bettes Sam 13 Jan - 21:40
Ingrédients pour 4 personnes : *100 g de verts de bette *4 oeufs *120 g de ricotta *200 g de pâtes cuites *sel et poivre du moulin
Recette : *ciselez et faites fondre les bettes . Égouttez et pressez pour en extraire un maximum d'eau *battez les oeufs avec la ricotta , ajoutez les pâtes et les bettes, salez et poivrez *faites prendre 2 mn à feu vif dans une poêle, retournez et cuisez 2 mn
Pour le soir après une soupe ou un potage. La frittata est un plat italien à base d'oeufs qui permet d'utiliser ce que vous avez sous la main
Hier à 20:07 par loubete
Sujet: Frittata aux feuilles de bettes