| | | Salade de roquette aux crevettes roses, avocat et pamplemousse |  |
| | | Auteur | Message |
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Pépite
Modératrice
Messages : 3773
Date d'inscription : 01/06/2013
Age : 69
Localisation : Bretagne Sud
|  Sujet: Salade de roquette aux crevettes roses, avocat et pamplemousse Dim 7 Jan - 21:46 | |
| Ingrédients pour 4 personnes :
*20 crevettes roses cuites et décortiquées
*2 avocats pelés et coupés en tranches fines
*100 g de roquette
*1 pamplemousse pelé à vif quartiers détachés
*2 c à soupe d'huile d'olive
*le jus d'une orange
*ciboulette ou coriandre ciselée
*sel et poivre du moulin
Recette :
* mélangez le jus d'orange, l'huile, salez et poivrez
*dans un saladier, mélangez la roquette avec la moitié de la sauce
*dans 4 assiettes, répartissez la roquette assaisonnée et disposez les crevettes, les lamelles d'avocat et les quartiers de pamplemousse et versez le restant de sauce
*parsemez avec la ciboulette ciselée.
La ciboulette et la coriandre se marient bien avec les crevettes et relèvent le gout de l'orange. |
| | | | Vagabonde
Messages : 1783
Date d'inscription : 26/09/2013
| | Sujet: Re: Salade de roquette aux crevettes roses, avocat et pamplemousse Lun 8 Jan - 9:38 | |
| Salade que je ferais certainement. Merci Pépite. |
| | | | Ficelle
Messages : 1502
Date d'inscription : 20/12/2017
Age : 68
Localisation : Rhône Alpes Auvergne
| | Sujet: Re: Salade de roquette aux crevettes roses, avocat et pamplemousse Lun 8 Jan - 10:30 | |
| J'adore l'idée! merci belle salade |
| | | | Pépite
Modératrice
Messages : 3773
Date d'inscription : 01/06/2013
Age : 69
Localisation : Bretagne Sud
| | Sujet: Re: Salade de roquette aux crevettes roses, avocat et pamplemousse Lun 8 Jan - 11:33 | |
| merci Ficelle et Vagabonde pour vos commentaires.
Tous mes voeux pour 2018 |
| | | | Ficelle
Messages : 1502
Date d'inscription : 20/12/2017
Age : 68
Localisation : Rhône Alpes Auvergne
| | Sujet: Re: Salade de roquette aux crevettes roses, avocat et pamplemousse Lun 8 Jan - 13:32 | |
| Meilleurs voeux de tout coeur |
| | | | Lola78
Messages : 99
Date d'inscription : 04/01/2015
Localisation : Yvelines
| | Sujet: Re: Salade de roquette aux crevettes roses, avocat et pamplemousse Dim 14 Jan - 10:40 | |
| Merci pour cette recette, j'adore les crevettes et nous en mangeons souvent. Cette salade sera certainement faite bientôt mais sans roquette que mon mari n'aime guère. Ciboulette ou coriandre la remplaceront. Meilleurs vœux à tous !  |
| | | | Pépite
Modératrice
Messages : 3773
Date d'inscription : 01/06/2013
Age : 69
Localisation : Bretagne Sud
| | Sujet: Re: Salade de roquette aux crevettes roses, avocat et pamplemousse Dim 14 Jan - 12:54 | |
| Merci pour ton commentaire Lola. Tu peux remplacer sans problème la roquette par de la frisée ou de l'endive ou par toute autre salade. Bonne journée 
Dernière édition par Pépite le Mar 5 Juil - 12:13, édité 1 fois |
| | | | Gastrom
Admin & Traiteur Pro
Messages : 23104
Date d'inscription : 22/03/2013
Localisation : Bretagne -France-
| | Sujet: Re: Salade de roquette aux crevettes roses, avocat et pamplemousse Jeu 16 Mar - 9:02 | |
| L'entrée du jour avec cette recette savoureuse  _________________ [Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image]Gastrom -La cuisine est un art et tout art n'est que patience- |
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| | Sujet: Re: Salade de roquette aux crevettes roses, avocat et pamplemousse | |
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| | | | | | Salade de roquette aux crevettes roses, avocat et pamplemousse | |
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