| | | Saint-Jacques au chorizo |  |
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Athena_
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Date d'inscription : 03/05/2013
Age : 47
Localisation : Armentières (Nord)
|  Sujet: Saint-Jacques au chorizo Jeu 4 Jan - 14:42 | |
| Saint-Jacques au chorizo
Ingrédients pour 4 personnes :
- 24 petites noix de Saint-Jacques
- 1 chorizo fort
- 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
Préparation :
Coupez le chorizo en rondelles épaisses.
Épongez les noix de Saint-Jacques, salez et poivrez-les.
Munissez vous de 8 piques à brochettes en bois.
Sur chaque pique, répartissez 3 noix de Saint-Jacques en les intercalant avec des rondelles de chorizo.
Faites chauffer le gril en fonte huilé, puis faites saisir les brochettes 2 minutes de chaque côté.
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