Soupe de lentilles

Recette pour bébé à partir de 12 mois. 

Ingrédients pour 3 assiettes et 1 bol bébé :
- 1 verre de lentilles vertes 
- 6 verres d'eau
- 1 branche de thym
- 1 tomate
- 1/2 échalote
- facultatif : un petit morceau de talon de jambon blanc

Préparation :
Mettre les lentilles et l'eau dans une casserole avec la branche de thym.
Faire cuire 20 minutes à partir de l'ébullition.
Pendant ce temps, peler la tomate, éplucher l'échalote.
Couper la tomate et l'échalote en morceaux.
Les mettre dans une petite casserole avec un filet d'huile (olive ou tournesol) et le jambon (facultatif).
Faire cuire à feu doux pendant 5 à 10 minutes.
Quand les lentilles sont cuites (vérifier en goutant), jeter un peu d'eau de cuisson puis, ajouter la sauce tomate.
Mixer longuement. 
Ajouter de l'eau si la soupe est trop épaisse ou difficile à mixer.