Sujet: Terrine au thon (micro-ondes) of610 Dim 29 Oct - 9:51
[Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image] *Les terrines au four micro-ondes Conseils utiles Verser les ingrédients dans une terrine chemisée de film spécial micro-ondes pour faciliter le démoulage. Lisser le dessus avec le dos d'une cuillère ou une spatule plate (plastique ou métal). Éliminer les bulles d'air dans les angles. Toujours laisser reposer quelques heures ou une nuit avant de placer les terrines au réfrigérateur ou au congélateur. Passer éventuellement au gril, dans ce cas en enlevant le film.
Recette de la Terrine de thon Éléments pour 4 personnes * 1 grosse boîte de thon * 200 g de crème fraîche entière * herbes (basilic, estragon...)
Technique Mixer le thon Ajouter les herbes et la crème fraîche Mixer de nouveau jusqu'à obtenir une consistance lisse.
Verser le mélange dans une terrine chemisée de film alimentaire. Laisser dépasser le film de 5 cm sur les bords afin de pouvoir recouvrir la terrine.
Faire cuire à 800 W pendant 15 min.
Laisser reposer 20 min. Servir frais.
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