Chaussons tomate mozzarella

Chaussons tomate mozzarella

Ingrédients pour 3 chaussons :
- 3 tomates
- 1 pâte à pizza
- du jambon cru (coupé en dés)
- 1 boule de mozzarella
- 3 cuillères à soupe d'huile d'olive
- sel et poivre
- 1 cuillère à soupe d'origan

Préparation :
Coupez le haut des tomates et utilisez une cuillère pour vider leur chair. 
Cette étape est plus facile avec des tomates mûres. 
Si elles sont plus fermes, utilisez un couteau pour vider la chair en prenant soin de ne pas abîmer la peau externe.
À l'aide d'un bol, coupez trois gros cercles de pâte à pizza et enveloppez-les autour de chaque tomate. 
Veillez à bien serrer les bords de la pâte sur la tomate pour qu'elle tienne bien.
Remplissez les tomates avec la même quantité de jambon cru.
Ajoutez la mozzarella, l'huile d'olive, le sel et le poivre dans un saladier et faites-en de la purée. 
Mettez la même quantité de mixture dans chacune des tomates, au-dessus du jambon.
Saupoudrez l'origan et enfournez les tomates à 180°C pendant 20 minutes, à chaleur tournante.
Vous pouvez également ajouter des petites tranches de romarin ou quelques feuilles de basilic sur le dessus pour venir sublimer vos chaussons.

Très bon et inhabituel ces tomates entourées de pâte à pizza et garnies généreusement !!!