Muffins au reblochon de Savoie

Ingrédients pour 4 personnes :
*1/2 reblochon
*200 g de farine
*4 oeufs
*100 g de lardons taille allumettes
*2 yaourts nature
*1 sachet de levure
*3 c à soupe d'huile
*sel et poivre du moulin

Recette :
*préchauffez le four à 180°C
*faites dorer les lardons à sec et égouttez les sur du papier absorbant
*ôtez la croute du reblochon et coupez-le en dés
*dans un saladier, tamisez la farine t la levure, incorporez les oeufs, l'huile et les yaourts en mélangeant avec une spatule; Le mélange doit être homogène, puis ajoutez les lardons
*salez peu et poivrez
*répartissez la pâte dans des plaques à muffins en ne les remplissant qu'aux 3/4
*enfournez pour 20 à 25mn et sortez les muffins lorsqu'ils sont gonflés et dorés en les laissant refroidir avant de les démouler

Servez tièdes ou froids et vive la Savoie ==>à voir l'histoire du reblochon par marie ==>[Vous devez être inscrit et connecté pour voir ce lien]

Une super recette à faire rapidement.

Recette intéressante,  mais les dés  de reblochon,  on les mélange  avec la farine et les autres ingrédients,  ou on les pose sur chaque muffins?

Mais je note,.

Loubete,
j'ai oublié de rajouter les dès de reblochon avec les lardons. Ils doivent être inclus dans la pâte pour fondre dans les muffins. Merci de ton attention Loubete

Merci de cette précision,  Pépite. 

Merci à tous pour vos commentaires