Soupe de tomate aux petites étoiles

Recette pour bébé à partir de 10 mois.

Ingrédients :
- 2 belles tomates bien mûres
- 1/4 de pomme de terre
- 2 verres environ de bouillon de légumes (ou à défaut 2 verres d'eau)
- 40 gr de petites pâtes (type étoiles, alphabet)
- facultatif : une pointe de concentré de tomates, 1 feuilles de basilic, 1/2 cuillère à café de crème fraîche ou emmental râpé

Préparation :
Peler les tomates, les épépiner.
Peler la pomme de terre. 
N'en garder qu'1/4 et le couper en deux.
Dans une casserole, verser les morceaux de tomates.
Faire cuire à feu moyen pendant 3 minutes jusqu'à ce qu'elles soient légèrement fondantes.
Ajouter le concentré de tomates, mélanger.
Ajouter la pomme de terre et couvrir de bouillon de légumes ou d'eau.
Terminer par la feuille de basilic entière préalablement rincée.
Faire cuire 15 à 20 minutes jusqu'à ce que la pomme de terre soit fondante.
Mixer.
Pendant ce temps, faire cuire des petites pâtes (type petites étoiles ou alphabet), le temps indiqué sur le paquet (environ 8 minutes).
Servir la soupe avec les petites pâtes. 
Ajouter la crème fraîche ou l'emmental fraîchement râpé.