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 Crêpes classiques au cidre doux of515

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2 participants
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Gastrom
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MessageSujet: Crêpes classiques au cidre doux of515   Crêpes classiques au cidre doux of515 EmptySam 23 Sep - 9:33
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Préparation et cuisson : 30 mn

Pour 6 personnes
- ¼ de litre de cidre doux
- ¼ de litre de lait entier
- 250 e de farine
- 3-4 œufs
- 1 cuil. à soupe d'huile
- 1 pincée de sel
- 3 pommes coupées en dés

Procédé
Séparés le blanc des jaunes d'œufs
Montés les blancs en neige ferme

Mélanger la farine et les jaunes d'æufs.
Ajouter petit à petit le cidre, le lait et l'huile.
Lorsque la pâte est bien lisse, incorporer délicatement les blancs d'æufs montés en neige.
Laisser reposer une heure...

Puis ajouter à cette pâte les pommes coupées en dés.

Faire cuire les crêpes normalement.
Les laisser dorer des deux côtés.

Les servir saupoudrées de sucre en poudre ou de sucre glace.
**************"

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MessageSujet: Re: Crêpes classiques au cidre doux of515   Crêpes classiques au cidre doux of515 EmptyLun 11 Nov - 17:24
A faire en toute saison !

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MessageSujet: Re: Crêpes classiques au cidre doux of515   Crêpes classiques au cidre doux of515 EmptyLun 11 Nov - 17:41
En effet, merci Athéna pour ce rappel Smile

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MessageSujet: Re: Crêpes classiques au cidre doux of515   Crêpes classiques au cidre doux of515 Empty
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