| | | Gratin de pommes de terre, brocoli, chorizo et parmesan |  |
| | | Auteur | Message |
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Pépite
Modératrice
Messages : 3936
Date d'inscription : 01/06/2013
Age : 70
Localisation : Bretagne Sud
|  Sujet: Gratin de pommes de terre, brocoli, chorizo et parmesan Dim 10 Sep - 18:34 | |
| Ingrédients pour 4 personnes :
*4 grosses pommes de terre cuites à l'eau
*1 tête de brocoli en bouquets
*40 cl de crème liquide
*120 g de parmesan râpé
*100 g de chorizo en tranches fines
*1 gousse d'ail hachée
*noix de muscade, sel et poivre du moulin
Recette :
*faites cuire les bouquets de brocoli en les laissant croquantes et coupez les pommes de terre en tranche de 5 mm
*dans un plat à gratin, disposez en les alternant les tranches de pommes de terre et de chorizo et le brocoli
*faites bouillir la crème puis ajoutez 80 g de parmesan râpé à feu doux; Salez et poivrez et râpez un peu de muscade
*versez sur les légumes et saupoudrez avec les 20g de parmesan restants;Enfournez pour 20mn à 200°C
Un gratin complet pour un soir, entre amis avec une salade |
| | | | Athena_
co-Admin
Messages : 15380
Date d'inscription : 03/05/2013
Age : 48
Localisation : Armentières (Nord)
| | Sujet: Re: Gratin de pommes de terre, brocoli, chorizo et parmesan Mar 24 Oct - 17:11 | |
| Un gratin comme je les aime. _________________ [Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image] |
| | | | | | Gratin de pommes de terre, brocoli, chorizo et parmesan | |
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