| | | Tripes à la florentine ftc147 |  |
| | | Auteur | Message |
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Gastrom
Admin & Traiteur Pro
Messages : 23077
Date d'inscription : 22/03/2013
Localisation : Bretagne -France-
|  Sujet: Tripes à la florentine ftc147 Jeu 19 Sep - 9:22 | |
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Ingrédients pour 4 personnes
- 1 kg de tripes blanchies
- 2 carottes
- 1 oignon
- 1 branche de céleri
- 1 poireau
- persil
- sauce tomate (1 grosse boite)
- sel et poivre
- parmesan
Procédé
Couper en lamelles les tripes,
Dans une cocotte, préparer la sauce, faire revenir dans l'huile d'olive, le poireau, l'oignon, les carottes, le céleri, le tout finement coupé.
Rajouter la sauce tomate, faire cuire une dizaine de minutes.
Rajouter les tripes dans la sauce, laisser cuire à feu doux une heure.
Sel et poivre.
Servir très chaud, en rajoutant un peu de parmesan râpé.
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Dernière édition par Gastrom le Sam 29 Jan - 17:19, édité 1 fois |
| | | | Athena_
co-Admin
Messages : 14082
Date d'inscription : 03/05/2013
Age : 47
Localisation : Armentières (Nord)
| | Sujet: Re: Tripes à la florentine ftc147 Sam 29 Jan - 17:10 | |
| J'aime beaucoup. _________________ [Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image] |
| | | | marie74
Modératrice
Messages : 5922
Date d'inscription : 28/07/2014
Age : 78
Localisation : haute savoie
| | Sujet: Re: Tripes à la florentine ftc147 Mar 6 Fév - 19:37 | |
| recette interessante,avec du parmesan
_________________
marie74
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| | | | Contenu sponsorisé
| | Sujet: Re: Tripes à la florentine ftc147 | |
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| | | | | | Tripes à la florentine ftc147 | |
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