| | | Chou-fleur épicé, sauce au yaourt, curcuma et cumin |  |
| | | Auteur | Message |
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Pépite
Modératrice
Messages : 3938
Date d'inscription : 01/06/2013
Age : 70
Localisation : Bretagne Sud
|  Sujet: Chou-fleur épicé, sauce au yaourt, curcuma et cumin Dim 2 Juil - 18:50 | |
| Ingrédients pour 4 personnes :
*400 g de chou-fleur
*2 piments rouges
*1 pot de yaourt grec
*1 petit oignon et 1 gousse d'ail
*1 c à café de cumin moulu
*1 c à café de curcuma
*sel et huile
Recette :
*hachez l'oignon, l'ail et les piments. Faites revenir dans une poêl le cumin et le curcuma dans de l'huile chaude et ajoutez le hachis. Faites revenir 5 mn en remuant.
*versez le yaourt et mélangez bien. Ajoutez le chou-fleur détaillé en petits morceaux, mélangez , couvrez et laissez mijoter jusqu'à ce que le chou-fleur soit tendre. Si besoin, rajoutez un peu d'eau dans la sauce afin qu'elle reste crémeuse.
Le chou-fleur est parfumé et servi avec une sauce épicée et crémeuse. |
| | | | Athena_
co-Admin
Messages : 15408
Date d'inscription : 03/05/2013
Age : 48
Localisation : Armentières (Nord)
| | Sujet: Re: Chou-fleur épicé, sauce au yaourt, curcuma et cumin Sam 25 Fév - 17:13 | |
| Une recette simple à faire. _________________ [Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image] |
| | | | | | Chou-fleur épicé, sauce au yaourt, curcuma et cumin | |
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