| | | Gratin d'agrumes au coulis de framboises |  |
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Pépite
Modératrice
Messages : 3936
Date d'inscription : 01/06/2013
Age : 70
Localisation : Bretagne Sud
|  Sujet: Gratin d'agrumes au coulis de framboises Ven 5 Mai - 23:41 | |
| Ingrédients pour 4 personnes :*2 pamplemousses *2 oranges *le zeste d'un citron vert en fines lanières *25 g d'amandes effilées *25 g de raisins secs mis à gonfler dans de l'eau tiède *2 c à soupe de miel liquide *4 brins de menthe Pour le coulis :*250 g de framboises *citron *sucre Recette : *préparez le coulis en mixant les framboises avec un filet de citron. Sucrez à votre convenance et réservez au réfrigérateur *épluchez les pamplemousses et les oranges à vif en éliminant les peaux blanches. Détachez les segments et répartissez-les dans quatre petits plats à feu. *répartissez les zestes de citron, les raisins secs égouttés et les amandes effilées. arrosez de miel liquide *passez sous le gril 4 à 5 mn en surveillant *décorez avec un brin de menthe et servez avec le coulis bien froid Voir aussi une recette de coulis de gastrom==> [Vous devez être inscrit et connecté pour voir ce lien] |
| | | | Athena_
co-Admin
Messages : 15380
Date d'inscription : 03/05/2013
Age : 48
Localisation : Armentières (Nord)
| | Sujet: Re: Gratin d'agrumes au coulis de framboises Sam 21 Oct - 11:58 | |
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| | | | | | Gratin d'agrumes au coulis de framboises | |
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