| | | Maquereaux grillés ch398 |  |
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Gastrom
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Messages : 23155
Date d'inscription : 22/03/2013
Localisation : Bretagne -France-
|  Sujet: Maquereaux grillés ch398 Ven 14 Avr - 9:45 | |
| [Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image] éléments4 maquereaux 1 verre d'huile. 1 jus de citron. 2 carottes. 1 oignon. 1 tas de fines herbes hachées. Sel, poivre du moulin. ProcédéIncisez les maquereaux sur le dos pour retirer l'arête et assaisonnez l'intérieur. Faites trois entailles sur chaque côté pour faciliter la pénétration de la cuisson. Faites mariner les maquereaux pendant une heure dans une préparation comportant : -l'huile, le jus de citron et l'oignon coupé en rondelles. Cuisez les maquereaux à feu doux pendant 6 à 7 minutes de chaque côté. Servez en saupoudrant de fines herbes hachées. Accompagner de la garniture de votre choix=> [Vous devez être inscrit et connecté pour voir ce lien]ou * => [Vous devez être inscrit et connecté pour voir ce lien]*********************" _________________ [Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image]Gastrom -La cuisine est un art et tout art n'est que patience- |
| | | | Pépite
Modératrice
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Date d'inscription : 01/06/2013
Age : 69
Localisation : Bretagne Sud
| | Sujet: Re: Maquereaux grillés ch398 Dim 9 Aoû - 7:33 | |
| Une idée pour un poisson de saison et bon pour la santé  |
| | | | | | Maquereaux grillés ch398 | |
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