Cocotte de poulet à la bière et au Maroilles

Cocotte de poulet à la bière et au Maroilles

Ingrédients pour 4 personnes:
- 500 gr de blancs de poulet
- 1 oignon
- 40 gr de beurre
- 1 gousse d'ail
- 150 gr de Maroilles
- 25 cl de bière blonde
- sel, poivre

Préparation:
Emincez les blancs de poulet.
Cette recette peut-être également réalisée avec un poulet entier découpé. 
Ecrasez l'ail et émincez l'oignon.
Dans une cocotte, faites revenir le beurre puis glissez les blancs de poulet pour les faire dorer.
Assaisonnez de sel et de poivre à votre convenance. 
Ajoutez l'ail et l'oignon. 
Versez la bière, puis couvrir la cocotte afin de faire mijoter pendant 20 minutes.
En fin de cuisson, pendant que la cocotte de poulet à la bière mijote, ajoutez-y le Maroilles coupé en tranches.
Laissez encore mijoter 5 minutes.
Servez quand c'est chaud.

Une recette qui suit avec le menu de la semaine.

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