| | | Cake sans gluten endives, lardons et pruneaux |  |
| | | Auteur | Message |
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Josie
Modératrice
Messages : 3747
Date d'inscription : 22/07/2013
Age : 60
Localisation : Cosne d'allier
|  Sujet: Cake sans gluten endives, lardons et pruneaux Sam 7 Jan - 17:15 | |
| Pour 6 personnes
3 œufs
150 g de farine (un tiers de riz, de sarrasin, de fécule de mais
10 cl d'huile d'olive
12 cl de lait végétal
1 sachet de poudre à lever sans gluten ou 1 c à s de bicarbonate de sodium
2 oignons
1 endive
200 g de lardons
8 pruneaux
Peler et émincer finement l’oignon. Le faire revenir à feu doux dans un fait-tout avec de l’huile d’olive jusqu’à ce qu’il blondisse. Ajouter l’endive émincée et laisser cuire 10 minutes à couvert. Ajouter ensuite les pruneaux coupés en 3 et les lardons. Cuire 2 minutes supplémentaires et bien réduire le jus.
Préparer la pâte à cake : dans une jatte, fouetter les œufs entiers avec le lait et l’huile. Ajouter la levure puis la farine, bien mélanger. Y incorporer la garniture.
Verser la préparation dans un moule huilé et fariné.
Cuire environ 40 minutes à 180°C.
_________________
Josie
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| | | | Pépite
Modératrice
Messages : 3938
Date d'inscription : 01/06/2013
Age : 70
Localisation : Bretagne Sud
| | Sujet: Re: Cake sans gluten endives, lardons et pruneaux Ven 5 Mar - 7:59 | |
| ce cake sans gluten est léger, facile à digérer et délicieux  |
| | | | Gastrom
Admin & Traiteur Pro
Messages : 24204
Date d'inscription : 22/03/2013
Localisation : Bretagne -France-
| | Sujet: Re: Cake sans gluten endives, lardons et pruneaux Lun 16 Sep - 8:58 | |
| Cette recette du jour est "tendance", légère et originale  _________________ [Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image]Gastrom -La cuisine est un art et tout art n'est que patience- |
| | | | Josie
Modératrice
Messages : 3747
Date d'inscription : 22/07/2013
Age : 60
Localisation : Cosne d'allier
| | Sujet: Re: Cake sans gluten endives, lardons et pruneaux Lun 16 Sep - 19:27 | |
| Merci Gastrom
_________________
Josie
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| | Sujet: Re: Cake sans gluten endives, lardons et pruneaux | |
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| | | | | | Cake sans gluten endives, lardons et pruneaux | |
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