Oranges en salade (spécial enfants) ch22

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ÉLÉMENTS
                 *   6  belles oranges
                 *  24  petits radis
                 *   2  citrons
                 *   1  pincée de sucre
                 *   un peu de sel
    
 PROCÉDÉ
- éplucher (peler à vif) les oranges, enlever les pépins et la peau blanche
 
- éplucher les radis et les couper en petits morceaux
 
- mettre le sucre dans un saladier, ajouter le sel et délayer l'ensemble avec le jus des citrons
 
- jeter les radis et les oranges découpées en morceaux dans le saladier
 
- bien mélanger cette salade et la déposer au moins une heure au froid avant de servir
 
Astuce à faire avec les enfants
Tailler quelques radis pour la décoration (assiettes, coupes, plats, autres récipients…)
 
Remarques…suggestions…
*  Cette salade est idéale pour les enfants et peut se servir le soir avec des roulades de jambon ou des tartines de fromage blanc très légèrement salé et poivré.
 
*  On peut aussi mettre cette salade sur des buffets, présentée dans des coupes en verre ou dans des demi-avocats préalablement évidés. Décoration selon votre inspiration.
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Belle recette.