Tarte au chocolat noir

Tarte au chocolat noir

Ingrédients pour 6 personnes:
Pour la pâte:
- 200 gr de farine
- 100 gr de beurre
- 1 oeuf
- 40 gr de sucre
- 1 pincée de sel

Pour la garniture:
- 200 gr chocolat noir
- 20 cl crème fraîche liquide
- 8 cl de lait
- 1 oeuf

Préparation:
Prévoir 1 moule à tarte de 26 cm.
Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6).
Préparer la pâte et la faire cuire à blanc 15 minutes, avec une feuille d'aluminium et des légumes secs, pour empêcher la pâte de gonfler.
Faire fondre le chocolat avec la crème et le lait au micro-ondes.
Remuer pour bien diluer le chocolat et laisser refroidir un peu.
Lorsque le fond de pâte est cuit, mélanger l'oeuf battu au mélange chocolat-crème.
Verser le tout sur la pâte, et laisser cuire 10 minutes.

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