Brownies au chocolat noir et aux framboises

Brownies au chocolat noir et aux framboises

Ingrédients pour 8 personnes:
- 225 gr de beurre
- 115 gr de chocolat noir
- 4 oeufs
- 400 gr de sucre
- 110 gr de farine
- 1 cuillère à café d'extrait de vanille
- 1 grosse poignée de framboises

Préparation:
Faire fondre le beurre et le chocolat (dans une casserole ou au micro onde).
A part mélanger les oeufs et le sucre puis ajouter le chocolat et le beurre fondu. 
Ajouter la vanille.
Puis ajouter la farine, et pour finir les framboises.
Laisser cuire au four pendant 25 minutes à 180°C (thermostat 6) jusqu'à ce qu'il devienne ferme mais pas dur, laisser refroidir, puis couper en morceaux.

Remarques:
Les framboises ne sont pas obligatoires mais le chocolat adoucit l'acidité des framboises, et à leur tour, celles-ci rendent ce gâteau moins sucré.