Cake de semoule aux framboises

Cake de semoule aux framboises

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Ingrédients:
- 600 ml de lait écrémé ou demi écrémé
- 50 gr de sucre en poudre
- 1 sachet de sucre vanillé
- 3 cuillères à café d'arôme de citron 
- 3 cuillères à café de beurre
- 100 gr de semoule fine crue
- 2 oeufs
- framboises 

Préparation:
Préchauffer le four à 180°C.
Chauffer le lait dans une casserole avec les sucres, l'arôme et le beurre.
Une fois qu'il est bien chaud, ajouter la semoule et continuer la cuisson à feu doux environ 4 à 5 minutes jusqu'à ce que la semoule épaississe.
Séparer les jaunes des blancs.
Ajouter les jaunes hors feu dans la casserole et mélanger.
Monter les blancs en neige et les incorporer délicatement à la préparation.
Humidifier votre moule à cake en siliconne sinon le graisser si moule "téfal" , ajoutez 1/3 de la préparation, déposer des framboises, de nouveau une couche de préparation, ds framboises puis terminer par le reste de préparation,vous pouvez remettre quelques framboises sur le dessus.
Enfournez pour environ 30 minutes.
Sorter du four et laisser refroidir avant de le placer au réfrigérateur.

  çà me tente bien