Sujet: Concombre chaud aux fines herbes of291 Mar 26 Juil - 9:16
* Garniture idéale pour accompagner un poisson au four ou grillé Préparation et cuisson : 30 mn
Pour 4 personnes ° 1 gros concombre ° 150 g de yaourt entier ° 1 cuil. à soupe de sauge fraîche hachée ° 1 cuil. à soupe de persil haché ° sel, poivre du moulin
Préparations 1. Lavez le concombre sans l'éplucher et coupez-le en petits dés de 1 cm de côté. Mettez ceux-ci dans une casserole, saupoudrez de sel, arrosez avec 1 ou 2 c/S d'eau, couvrez et laissez cuire pendant 15 ou 20 mn.
2. Lorsque !e concombre est cuit, mais encore légèrement croquant, égouttez-le et mettez-le dans une sauteuse avec le yaourt, la sauge et le persil. Salez, poivrez, mélangez et faites réchauffer le tout à feu doux en remuant constamment. Service : Ce concombre chaud est délicieux avec un poisson cuit au four ou grillé. ****************"
Athena_ co-Admin
Messages : 15373 Date d'inscription : 03/05/2013 Age : 48 Localisation : Armentières (Nord)
Sujet: Re: Concombre chaud aux fines herbes of291 Dim 11 Juin - 16:39
Je n'ai jamais mangé de concombre cuit.
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loubete
Messages : 4316 Date d'inscription : 22/12/2015 Age : 65 Localisation : Montauban 82
Sujet: Re: Concombre chaud aux fines herbes of291 Dim 11 Juin - 19:11
Aujourd'hui à 10:30 par 
Sujet: Concombre chaud aux fines herbes of291 
