Tarte biscuit chocolat caramel au beurre salé

Tarte biscuit chocolat caramel au beurre salé

Préparation: 15 min
Cuisson: 2 mn à 600 watts au micro-ondes
Réfrigérateur: 2 à 3h 

Ingrédients pour 8 personnes:  
- 75 ml de sucre
- 15 gr de beurre demi-sel
- 200 ml de crème liquide entière
- 18 biscuits type Petit Beurre
- 200 gr de chocolat noir dessert

Préparation:
Faites chauffer le sucre dans une casserole à feu moyen jusqu’à ce qu’il caramélise. 
Hors du feu, ajoutez le beurre et mélangez à l’aide d'un fouet. 
Ajoutez 75 ml de crème liquide sans mélanger et remettez sur feu doux quelques instants avant de mélanger.   
Cassez les biscuits en 2 et hachez-les grossièrement. 
Hors du feu, incorporez les biscuits à la sauce caramel.   
A l’aide d'une spatule, répartissez le mélange dans le fond d'un moule à manqué en une couche uniforme et bien tassé.   
Dans un pichet allant au micro-ondes, faites chauffer le reste de la crème liquide 2 minutes à 600 watts. 
Ajoutez le chocolat en morceaux. 
Laissez reposer 30 secondes puis mélangez à l’aide d'un fouet jusqu’à ce que la préparation soit bien homogène. 
Versez le mélange dans le moule à manqué sur la couche de biscuit au caramel.  
Placez au réfrigérateur pour 2 à 3 h avant de démouler délicatement.

Ça m'a l'air bien bon et assez simple à faire
Merci Athena
Bon week end

tout cela a l'air très appetissant, et facile à faire.
je prends note.
merci Athena pour cette recette.

Super ta recette Athéna. Elle me rappelle la recette de mon enfance avec des petits beurres. Et j'en cherchais la recette. Je vais la faire. Merci.