| | | Quiche Andalouse (poivrons et chorizo) |  |
| | | Auteur | Message |
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Athena_
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Messages : 14045
Date d'inscription : 03/05/2013
Age : 47
Localisation : Armentières (Nord)
|  Sujet: Quiche Andalouse (poivrons et chorizo) Mar 29 Mar - 14:42 | |
| Quiche Andalouse (poivrons et chorizo)
Ingrédients pour 6 personnes:
- 1 pâte brisée ou feuilletée
- 2 poivrons rouges
- 1 poivron vert
- 20 rondelles de chorizo
- 6 oeufs
- 30 cl de crème fraîche
- sel et poivre
Préparation:
Plonger les poivrons dans l'eau bouillante pendant 5 minutes pour les peler plus facilement.
Les couper en fines lanières.
Précuire le chorizo dans l'eau bouillante quelques minutes afin de le dégraisser (étape facultative).
Mélanger les oeufs à la crème fraîche.
Saler et poivrer.
Incorporer les poivrons et le chorizo.
Enfourner 30 minutes à thermostat 5-6 (165°C). |
| | | | Athena_
co-Admin
Messages : 14045
Date d'inscription : 03/05/2013
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Localisation : Armentières (Nord)
| | Sujet: Re: Quiche Andalouse (poivrons et chorizo) Dim 1 Oct - 17:27 | |
| Trop bon. _________________ [Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image] |
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