Sujet: Recette de la crème pâtissière th228 Ven 12 Fév - 11:11
[Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image] Ingrédients : 1 L de lait entier 1 gousse de vanille (facultatif) 6 à 8 jaunes d'œufs 250g de sucre 80g de poudre à crème (ou farine...maïzena)
Procédé : Porter à ébullition le lait et la gousse de vanille fendue Mélanger et blanchir au fouet les jaunes d'œufs, sucre, et poudre à crème. Verser dans le lait bouillant et porter à ébullition pendant quelques mn. Refroidir aussitôt.
Suggestion : * On peut ajouter le parfum que l'on veut. *****************************"
Athena_ co-Admin
Messages : 14139 Date d'inscription : 03/05/2013 Age : 47 Localisation : Armentières (Nord)
Sujet: Re: Recette de la crème pâtissière th228 Mar 12 Mar - 18:04
Trop bon dans les petits choux ou une tarte aux fraises.
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loubete
Messages : 3545 Date d'inscription : 22/12/2015 Age : 65 Localisation : Montauban 82
Sujet: Re: Recette de la crème pâtissière th228 Mar 12 Mar - 18:14
Aujourd'hui à 20:07 par loubete
Sujet: Recette de la crème pâtissière th228 
