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 Recette de la crème pâtissière th228

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3 participants
AuteurMessage
Gastrom
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Gastrom


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MessageSujet: Recette de la crème pâtissière th228   Recette de la crème pâtissière th228 EmptyVen 12 Fév - 11:11

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Ingrédients :
1 L de lait entier
1 gousse de vanille (facultatif)
6 à 8  jaunes d'œufs
250g de sucre
80g de poudre à crème (ou farine...maïzena)

Procédé :
Porter à ébullition le lait et la gousse de vanille fendue
Mélanger et blanchir au fouet les jaunes d'œufs, sucre, et poudre à crème.
Verser dans le lait bouillant et porter à ébullition pendant quelques mn.
Refroidir aussitôt.

Suggestion :
* On peut ajouter le parfum que l'on veut.
*****************************"
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Athena_
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Athena_


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MessageSujet: Re: Recette de la crème pâtissière th228   Recette de la crème pâtissière th228 EmptyMar 12 Mar - 18:04

Trop bon dans les petits choux ou une tarte aux fraises.

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loubete

loubete


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MessageSujet: Re: Recette de la crème pâtissière th228   Recette de la crème pâtissière th228 EmptyMar 12 Mar - 18:14

Trop bon.
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Gastrom
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Localisation : Bretagne -France-

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MessageSujet: Re: Recette de la crème pâtissière th228   Recette de la crème pâtissière th228 EmptyMer 13 Mar - 10:34

miam

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MessageSujet: Re: Recette de la crème pâtissière th228   Recette de la crème pâtissière th228 Empty

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