| | Gougères aux champignons de Paris | |
| | Auteur | Message |
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Pépite Modératrice
Messages : 3779 Date d'inscription : 01/06/2013 Age : 69 Localisation : Bretagne Sud
| Sujet: Gougères aux champignons de Paris Dim 23 Aoû - 18:30 | |
| Ingrédients pour 4 personnes : *250g de champignons de Paris cuits *2 dl d'eau *150 g de farine * 50 g de beurre *80 g de gruyère râpé *4 œufs *sel et poivre du moulin
Recette : *Faites préchauffer votre four à 200 °C. *Égouttez et hachez finement les champignons de Paris. *Faites bouillir l'eau, le beurre et le sel puis ajoutez rapidement la farine. *Remuez sans cesse puis retirez du feu lorsque la pâte prend la consistance de pâte à chou (ni trop liquide ni trop coulante). *Ajoutez un à un les œufs à la pâte puis le gruyère râpé et les champignons. *Formez de petites boules avec une cuillère et disposez-les sur une plaque de cuisson couverte de papier cuisson. Laissez cuire 25 minutes en surveillant
Le parfum de champignons incitera vos invités à en redemander ! |
| | | Athena_ co-Admin
Messages : 14149 Date d'inscription : 03/05/2013 Age : 47 Localisation : Armentières (Nord)
| Sujet: Re: Gougères aux champignons de Paris Sam 5 Mar - 17:17 | |
| J'aime beaucoup ces recettes avec des champignons. _________________ [Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image] |
| | | | Gougères aux champignons de Paris | |
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