| | Côtes de porc aux poivrons verts et origan of27 | |
| | Auteur | Message |
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Gastrom Admin & Traiteur Pro
Messages : 23110 Date d'inscription : 22/03/2013 Localisation : Bretagne -France-
| Sujet: Côtes de porc aux poivrons verts et origan of27 Ven 24 Mai - 14:13 | |
| Côtes de porc aux poivrons verts et origan of27 LEGER = 535 calories par personne
Préparation : 10 mn Cuisson : 35 mn Recette pour: 4 personnes_
ÉLÉMENTS * 4 côtes de porc dans le filet * 2 gousses d'ail pilé et haché * un peu d'huile d'olive * 100 g de sauce tomates en boîte * ¼ de verre de vin rouge * 2 poivrons verts * 250 g de champignons de Paris * sel, poivre et une pincée d'origan (marjolaine)
PROCÉDÉ Laver les poivrons, les ouvrir en deux et ôter les pépins. Les couper en petits dés.
Couper le pied des champignons, les laver et les émincer au moment de l'utilisation.
Préparer un mélange : sel + poivre + ail pilé émincé. Frotter les tranches de viandes avec ce mélange.
Faire chauffer l'huile et y faire revenir la viande 3 mn de chaque côté, ajouter la sauce tomate, le vin rouge, l'origan, les dés de poivron et les lamelles de champignons.
Couvrir et laisser cuire 30 mn environ.
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| | | Athena_ co-Admin
Messages : 14120 Date d'inscription : 03/05/2013 Age : 47 Localisation : Armentières (Nord)
| Sujet: Re: Côtes de porc aux poivrons verts et origan of27 Mar 7 Fév - 17:47 | |
| Une bonne recette. _________________ [Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image] |
| | | | Côtes de porc aux poivrons verts et origan of27 | |
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