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Gastrom
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Gastrom


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MessageSujet: Sirop de cassis cus627   Sirop de cassis cus627 EmptyVen 17 Avr - 18:27

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Sirop de cassis
Nettoyez le cassis et laissez égoutter.

Écrasez les grains puis passez-les au chinois
ou dans un presse-purée avec une grille fine pour en extraire le maximum de jus.

Ajoutez 800 g de sucre pour 1 kg de jus
Mélangez et faites chauffer jusqu'à ébullition.

Filtrez si nécessaire

Mettez en bouteilles immédiatement.
_
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Athena_
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MessageSujet: Re: Sirop de cassis cus627   Sirop de cassis cus627 EmptyMar 25 Oct - 18:31

Pour faire un petit kir par exemple.

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Gastrom
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MessageSujet: Re: Sirop de cassis cus627   Sirop de cassis cus627 EmptyMar 25 Oct - 18:50

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MessageSujet: Re: Sirop de cassis cus627   Sirop de cassis cus627 Empty

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