| | | Sauce verte aux herbes et au fromage blanc |  |
| | | Auteur | Message |
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Pépite
Modératrice
Messages : 3938
Date d'inscription : 01/06/2013
Age : 70
Localisation : Bretagne Sud
|  Sujet: Sauce verte aux herbes et au fromage blanc Dim 29 Mar - 23:26 | |
| Ingrédients pour 4 personnes :
*225 g de fromage à 20%mg
*5 cl de crème fraiche
*1 c à soupe de moutarde forte
*6 c à soupe d'herbes (ciboulette, persil,aneth)
*6 filets d'anchois et 1 petit cornichon coupés en très petits dés
*vinaigre, huile, sel et poivre du moulin
Recette :
*Mélangez le fromage blanc et la crème avec la moutarde. Ajoutez les herbes, les anchois et le cornichon.
*Ajoutez un peu d'huile ou de vinaigre selon votre goût. Ne salez pas et ne poivrez pas.
*Laissez reposer votre sauce au réfrigérateur pendant 1 heure afin de développer ses parfums.
*Avant de servir, salez et poivrez si besoin.
A servir avec du poisson frit et du poisson pané. Pour les amateurs de piment, vous pouvez rajouter 2 c à café de piment rouge haché. |
| | | | Athena_
co-Admin
Messages : 15408
Date d'inscription : 03/05/2013
Age : 48
Localisation : Armentières (Nord)
| | Sujet: Re: Sauce verte aux herbes et au fromage blanc Sam 29 Oct - 17:40 | |
| Une bonne sauce faite maison. _________________ [Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image] |
| | | | | | Sauce verte aux herbes et au fromage blanc | |
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