| | | Cultiver les poireaux |  |
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Josie
Modératrice
Messages : 3732
Date d'inscription : 22/07/2013
Age : 60
Localisation : Cosne d'allier
|  Sujet: Cultiver les poireaux Sam 13 Mai - 17:47 | |
| Les poireaux La culture du poireau, du semis à la récolte, est facile et peut se réaliser en toute saison. La période de semis de poireau s’étale plus ou moins de mi-janvier à mi-septembre.
Inutile de semer le poireau en pleine terre avant que la terre ne soit au moins à 12° Semis en pépinière ou sous abri de mars à mai. Le poireau met une douzaine de jours à levée en moyenne Éclaircir dès la levée puis autant de fois qu’il est nécessaire pour que les poireaux aient la place de se développer. Lorsque les plants ont atteint 1/2 cm de diamètre, on met en terre en coupant légèrement les feuilles et les racines, cela améliore la reprise. En terre, respectez une distance de 10-15 cm entre chaque poireau et de 25-30 cm entre les rangs. Le buttage des poireaux
Afin de favoriser le blanchiment des poireaux, il est important de butter régulièrement le pied. C’est une étape importante de la culture des poireaux car c’est la partie sous terre qui donnera le blanc des poireaux. Le buttage des poireaux consiste à ramener la terre au pied du poireau afin de créer une légère butte. C’est la partie sous terre qui reste blanche donc plus ils seront enterrés et plus cette partie sera importante. Variétés de poireaux intéressantes « Bleu de Solaise » : Rustique, semis février-mai, récolte hiver. « Gros long d’été » : plutôt sensible au froid, il se sème au printemps-été pour une récolte l’été. « Monstrueux de Carentan » : Très bon, il se sème en février-mai pour une récolte de l’été à l’hiver. « Monstrueux d’Elbeuf » : le plus gros des poireaux, il se sème dès février, pour une récolte à l’été-automne. « Très long d’hiver de Paris » : idéal comme poireau d’hiver « Maxim » : il se récolte en été et à l’automne. « Carlton F1 » : De croissance rapide, il peut être semé directement en place. La plupart des espèces résistent très bien au froid et vous permettront de récolter ce légume durant tout l’hiver, au gré de vos besoins. Les poireaux Long de Mézières et Bleu de Solaize résistent très bien au froid.
Le poireau est sujet à certaines maladies et il convient de traiter en préventif. Espacez les cultures et binez régulièrement le sol pour supprimer les mauvaises herbes et permettre à l’eau de pluie de bien s’écouler dans la terre. Le Mildiou : Des tâches jaune puis brunes se forment sur les feuilles L'oïdium : Un feutre blanc se forme sur les feuilles Les Pucerons : les feuilles de recroqueville sur elles-mêmes La teigne du poireau Le ver du poireau : Il existe des traitement efficace vendus dans le commerce mais on peut lutter de manière préventive avec le purin d'ortie en pulvérisation régulière La mouche vineuse du poireau Vous trouverez de nombreuses recette sur le forum pour cuisiner vos poireaux Vous consommerez tous le blanc ou le vert dans les potages et le poireau est aussi un alliés pour votre santé Bon jardinage
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Josie
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| | | | Mary
Messages : 290
Date d'inscription : 10/08/2022
Localisation : Gironde
| | Sujet: Re: Cultiver les poireaux Sam 13 Mai - 19:07 | |
| Merci Josie
J'ai mis le Monstrueux de Carentan et le poireau Armor |
| | | | loubete
Messages : 4314
Date d'inscription : 22/12/2015
Age : 65
Localisation : Montauban 82
| | Sujet: Re: Cultiver les poireaux Sam 13 Mai - 19:28 | |
| Quand j’en plantais, je mettais un rang de carottes juste à côté.
Les deux légumes s’aident pour éloigner les parasites. |
| | | | Josie
Modératrice
Messages : 3732
Date d'inscription : 22/07/2013
Age : 60
Localisation : Cosne d'allier
| | Sujet: Re: Cultiver les poireaux Sam 13 Mai - 19:51 | |
| Mary moi je met souvent le bleu de solaize , ils sont tous bons
Loubete oui et je les pulvérise de temps en temps avec mon purin d'ortie et j'avoue que j'ai pas de soucis
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Josie
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| | Sujet: Re: Cultiver les poireaux | |
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