| | Brioche Extra Moelleuse | |
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Josie Modératrice
Messages : 3402 Date d'inscription : 22/07/2013 Age : 59 Localisation : Cosne d'allier
| Sujet: Brioche Extra Moelleuse Mar 25 Oct - 20:18 | |
| Ingrédient 500 g de farine 2 œufs + 1 pour dorure 220 g de lait levure boulangère 28 g 50 g de sucre 6 g de sel 80 g de beurre Dans le bol du robot, muni du pétrisseur placer dans cet ordre, les œufs , la farine , le sucre, le sel, le lait tiède et enfin la levure Pétrir à vitesse lente pendant 2 à 3 minutes puis 10 minutes vitesse 2 Incorporer le beurre et pétrir de nouveau 5 minutes Mettre en boule et laisser lever au chaud façonner des petites boules et les déposer dans un moule à manquer beurré et fariné Laisser lever de nouveau Faire cuire dans un four à 180° C pendant 30 mn Vous pouvez déposer des grains de sucre sur le dessus [Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image] [Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image] _________________ Josie
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| | | Mary
Messages : 173 Date d'inscription : 10/08/2022 Localisation : Gironde
| Sujet: Re: Brioche Extra Moelleuse Mar 25 Oct - 20:29 | |
| Josie merci pour la recette Ta brioche est très belle |
| | | marie74 Modératrice
Messages : 5935 Date d'inscription : 28/07/2014 Age : 78 Localisation : haute savoie
| Sujet: Re: Brioche Extra Moelleuse Mar 25 Oct - 23:00 | |
| bien belle ta brioche josie! _________________ marie74
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| | | Josie Modératrice
Messages : 3402 Date d'inscription : 22/07/2013 Age : 59 Localisation : Cosne d'allier
| Sujet: Re: Brioche Extra Moelleuse Lun 29 Mai - 8:57 | |
| pour le goûter _________________ Josie
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| | | Josie Modératrice
Messages : 3402 Date d'inscription : 22/07/2013 Age : 59 Localisation : Cosne d'allier
| Sujet: Re: Brioche Extra Moelleuse Mar 10 Oct - 19:26 | |
| Pour le petit déjeuner _________________ Josie
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| | | michelle59
Messages : 687 Date d'inscription : 06/03/2016 Age : 61 Localisation : Nord
| Sujet: Re: Brioche Extra Moelleuse Mer 18 Oct - 17:36 | |
| Hum ça donne trop envie Merci josie |
| | | Josie Modératrice
Messages : 3402 Date d'inscription : 22/07/2013 Age : 59 Localisation : Cosne d'allier
| Sujet: Re: Brioche Extra Moelleuse Mer 18 Oct - 18:37 | |
| Merci Michelle ravie que ma brioche te plaise Au plaisir de te voir sur le forum _________________ Josie
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| Sujet: Re: Brioche Extra Moelleuse | |
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| | | | Brioche Extra Moelleuse | |
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