Gâteau Breiz aux pommes ( au beurre salé )

Gâteau Breiz aux pommes ( au beurre salé )

Ingrédients (pour 6 personnes):
- 2 oeufs
- 1 kg de pommes coupées en 8
- 100 g de beurre salé (très important)
- 100 g de sucre
- 200 g de farine
- 1 paquet de levure chimique

Préparation:
Préchauffer le four à thermostat 6/7 (200°C).
Faire fondre le beurre.
Mélanger (au robot c'est plus rapide) les oeufs entiers avec le sucre afin d'obtenir une préparation blanche et mousseuse. Ajouter le beurre fondu tiède en remuant toujours puis incorporer la farine mélangée à la levure. 
Eplucher et couper les pommes en huitièmes et les ajouter au mélange.
Beurrer et fariner un moule à manqué ou de toute autre forme (plutôt en silicone, qui évite de le beurrer) et verser la pâte en tapant le moule afin que l'appareil se répartisse comme il faut.
Enfourner pendant 40 à 50 minutes (suivant le four) et déguster tiède ou froid.

Bonjour Athena,
nous allons préparer ce gâteau avec mes filles cet après midi .
on vous tient au courant pour le verdict !
Flaori

Nous attendons avec impatience le résultat !
bises à vous

Voilà le quatre  heure est pris  et gateau réussi! 
Très bon et facile à faire avec les enfants en toute simplicité en famille.

   fiaori

Super flaori