Sujet: Tournedos de grand-mère ft275 Mar 3 Aoû - 10:17
[Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image] * Classique et aux tomates
Préparation : 10 mn / Cuisson : 5-10 mn Ingrédients pour 4 personnes 4 tournedos. 2 tomates. 1/2 verre huile. Salade de saison. Sel et poivre du moulin
Procédé : Faire griller les tournedos sur les deux faces en les tenant bien saignants. Faites sauter à l'huile les tomates coupées en deux. Lorsqu elles sont cuites, les égoutter au maximum, les poivrer et les saler légèrement.
Service Sur assiette chaude, poser une 1/2 tomate sur chaque tournedos. Servir le tout sans beurre, entouré de feuilles de salade.