Tournedos de grand-mère ft275

[Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image] * Classique et aux tomates

Préparation : 10 mn / Cuisson : 5-10 mn
Ingrédients pour 4 personnes
4 tournedos.
2 tomates.
1/2 verre huile.
Salade de saison.
Sel et poivre du moulin

Procédé :
Faire griller les tournedos sur les deux faces en les tenant bien saignants.
Faites sauter à l'huile les tomates coupées en deux. Lorsqu elles sont cuites, les égoutter au maximum, les poivrer et les saler légèrement.

Service
Sur assiette chaude, poser une 1/2 tomate sur chaque tournedos.
Servir le tout sans beurre, entouré de feuilles de salade.

Accompagnement : haricots verts, pommes dauphine, purée nature….

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