Crêpes vertes aux épinards et fromage blanc aux herbes
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Pépite Modératrice
Messages : 3936 Date d'inscription : 01/06/2013 Age : 70 Localisation : Bretagne Sud
Sujet: Crêpes vertes aux épinards et fromage blanc aux herbes Mer 18 Juin - 22:07
Ingrédients pour 2 personnes : * 200 g d'épinards * 200 g de farine * 2 œufs * 25 cl de lait * 1 pot de fromage blanc * 4 c à soupe d'herbes fraiches * sel et poivre du moulin
Procédé : * cuisez et mixez les épinards après les avoir égouttés * Versez la farine dans un saladier. Ajoutez les œufs puis délayez avec le lait. Mélangez avec les épinards mixés .Salez et poivrez * Laissez reposer au frais pendant 2 heures * Mélangez le fromage blanc avec les herbes de votre choix ciselées. Salez et poivrez. * Cuisez les crêpes à la poêle et servez avec le fromage blanc.
Servez ces crêpes seules pour un diner léger ou avec du jambon blanc . Variez le fromage blanc en rajoutant un oignon blanc haché avec ses fanes.
paulux
Messages : 374 Date d'inscription : 26/04/2013 Age : 63 Localisation : Moselle(57)
Sujet: Re: Crêpes vertes aux épinards et fromage blanc aux herbes Ven 20 Juin - 10:03
des crèpes vertes avec de l'épinard ns la pâte , qu'elle bonne idée Pépite , merci beaucoup !
Hier à 21:40 par 
Sujet: Crêpes vertes aux épinards et fromage blanc aux herbes 
