| | | Fiouse lorraine |  |
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Athena_
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Date d'inscription : 03/05/2013
Age : 47
Localisation : Armentières (Nord)
|  Sujet: Fiouse lorraine Mar 26 Jan 2021 - 19:15 | |
| Fiouse lorraine
Ingrédients pour 4 personnes :
- 1 pâte brisée
- 150 gr de fromage blanc égoutté
- 3 œufs
- sel
- poivre
Préparation :
Préchauffez le four à 220°C.
Préparez la pâte brisée.
Beurrez la tourtière puis étalez la pâte à 3 mm d’épaisseur.
Conservez un excédent de 2 cm pour réaliser un boudin autour de votre contenant.
Piquez la pâte à la fourchette.
Précuisez à blanc avec un fond d’haricot sec.
Pour réaliser la garniture, battez les œufs entiers, ajoutez-y le fromage blanc égoutté, salez et poivrez.
Vous pouvez assaisonner avec du persil et du muscade moulu pour relever votre préparation.
Remplissez aux 2/3 la tourtière.
Laissez cuire pendant 20 minutes. _________________ [Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image] |
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