Tarte tatin au beurre de cacahuètes

Tarte tatin au beurre de cacahuètes

Ingrédients pour 6 personnes :
- 1 pâte feuilletée
- 8 pommes 
- 100 gr de sucre
- 100 gr de beurre de cacahuètes 
- 50 gr de beurre

Préparation :
Préchauffer le four à 180°C.
Dans une casserole (ou une poêle) à feu moyen, déposer le beurre, puis verser le sucre. 
Laisser cuire 5 minutes et mélanger légèrement jusqu’à ce que le caramel apparaisse.
Une fois le caramel obtenu, ajouter alors le beurre de cacahuètes et mélanger délicatement.
Verser le caramel obtenu au fond d’un plat à tarte.
Éplucher les pommes, les couper en deux et retirer le trognon.
Déposer les pommes, face bombée vers le haut, dans le plat à tarte.
Recouvrir avec la pâte feuilletée en appuyant bien sur les bords.
Enfourner 35 à 40 minutes.
Déguster encore tiède.

Le dessert du jour