Aubergines farcies à ma façon

2 aubergines
Chair à saucisse
1 oignon
Sauce tomate
2 tranches de jambon
Mozzarella (ou autre fromage)
Sel, poivre, huile d’olive

Creuser les aubergines, y mettre du sel et du poivre et de l’huile d’olive.
Hacher les morceaux d’aubergines sortis, avec l’oignon.
Faire revenir avec la chair à saucisse. Rajouter la sauce tomate.

Pendant ce temps, enrouler un peu de mozzarella dans la tranche de jambon.
Poser au fond de l’aubergine.
Recouvrir avec la chair à saucisse et la sauce tomate.
Mettre du fromage râpée dessus

Enfourner pour 30mn à 180°

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Avant cuisson après cuisson.

merci loubete!

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marie74

appétissant loubete !
Merci pour la recette et les photos super2

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C’est mon repas de ce soir.

fleurs offre

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Prêtes à être enfourner.
J'ai fait des boulettes en plus.

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C'est super Athena !

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