Sujet: Salade (express) de fruits rouges au miel ft15 Sam 5 Sep - 11:57
[Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image] * Recette très rapide à réaliser
Préparation : 10 mn /cuisson : 10 mn Ingrédients pour 4-6 personnes * 8 c/S de miel liquide * 2 c/S de jus de citron * 800 g de fruits rouges et noirs mélangés surgelés * 6 boules de glace à la vanille
Procédé : Dans une poêle, faites chauffera feu doux le miel avec le jus de citron. Ajoutez les fruits surgelés et mélangez délicatement pour ne pas les écraser. Laissez cuire 12 a 15 min à feu doux jusquà ce que les fruits soient bien décongelés et moelleux.
Répartissez les fruits dans des assiettes creuses, bols ou verres. Nappez-les de la sauce au miel. Ajoutez une boule de glace a la vanille au centre. Servez immédiatement.
Suggestion...idée...variante = Salade de pêches. Épluchez 8 pêches, coupez-les en deux et ôtez le noyau. Ajoutez alors dans la sauce au miel 2 pincées de gingembre en poudre et 2 pincées de cannelle.
Conseil utile...astuce… * Le gingembre frais se marie à merveille avec le miel. Pensez à ajouter 1 c/caf rase de gingembre haché en même temps que le sauce au miel. * Remplacez le jus de citron par 2 c/S de pastis qui donnera une délicieuse note anisée se mariant parfaitement avec les fruits rouges.
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