Tartines pommes, camembert, lardons et oignons

Tartines pommes, camembert, lardons et oignons

Ingrédients pour 4 personnes :
- 3 pommes
- 1 oignon jaune
- 30 gr de beurre
- vinaigre de cidre
- 150 gr de lardons fumés
- 1 camembert de Normandie
- 4 tranches de pains de campagne
- sel fin
- poivre noir

Préparation :
Préchauffer le four à 210°C.
Éplucher les pommes et les couper finement. 
Émincer l’oignon.
Faire chauffer le beurre dans une sauteuse, y ajouter les pommes et l’oignon.
Cuire pendant 10 minutes en remuant de temps en temps. 
Ajouter 2 cuillères à soupe de vinaigre de cidre et prolonger la cuisson entre 5 et 10 minutes.
Dans une poêle, faire griller les lardons sans matière grasse jusqu'à ce qu'ils soient légèrement dorés. 
Réserver sur du papier absorbant.
Couper le camembert en fines tranches.
Répartir le mélange pommes et oignons sur les tranches de pain de campagne. 
Ajouter les lardons et le camembert.
Enfourner 10 minutes puis déguster.

J'aime bien pour un repas du soir.

Pour un repas vite fait