Feuilletés au thon et au fromage

Feuilletés au thon et au fromage

Ingrédients pour 8 personnes :
- 1 boîte de thon au naturel (207 gr)
- 1 rouleau de pâte feuilletée
- 2 cuillères à soupe de moutarde
- 70 gr d'emmental râpé
- 1 œuf

Préparation :
Dans un saladier, émiettez à la fourchette le thon préalablement égoutté. 
Ajoutez la moutarde, le blanc d’œuf et l’emmental râpé.
Déroulez la pâte feuilletée et coupez des bandes de 5 cm de large. 
Avec un pinceau, humectez un bord (dans la longueur) de chaque bande de pâte sur 1 cm. 
Étalez sur chaque bande, le mélange en boudin sur la longueur et enroulez la pâte dessus en commençant par le bord non humecté. 
Soudez les deux bords soigneusement.
Coupez des tronçons de 3 cm. 
Déposez-les dans un plat allant au four (pas trop serrés). 
Badigeonnez chaque feuilleté de jaune d’œuf battu avec un peu d’eau.
Enfournez à 210°C, 15 à 20 minutes (pas trop près des résistances électriques). 
Servez tiède.

Merci Athéna. 
Je note.
Elle me plaît  cette recette.