Sujet: Travers de porc laqué ac338 Sam 2 Nov - 17:36
[Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image] Préparation : 20 minutes /Cuisson : 40 minutes
Ingrédients pour 6 personnes - 2 kg de travers de porc - 4 c/S de sauce soja - 1 c/S de quatre épices - 3 c/S de miel liquide - 1 c/S de sucre en poudre - sel /Poivre du moulin
Préparations : Posez le travers de porc sur un plat. Arrosez-le de sauce soja, saupoudrez de 4-épices, poivrez au moulin.
Mélangez dans un bol le miel liquide, le sucre en poudre, un peu de sel et ½ verre d'eau.
Mettez le travers de porc sur le gril du barbecue (ou du four) au-dessus des braises ardentes et faites-le cuire 40 minutes. En cours de cuisson, enduisez la viande, à l°aide d”un pinceau, avec la préparation au miel à quatre ou cinq reprises. Retournez le travers à mi-cuisson.
Accompagnez du légume de votre choix => [Vous devez être inscrit et connecté pour voir ce lien] ----------------------------------------------------------------------------------- "
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