Gratin de jambon au fromage blanc

Gratin de jambon au fromage blanc

Ingrédients pour 1 personne :
- 230 gr de fromage blanc maigre
- 2 œufs battus en omelette
- 50 gr de jambon coupé en dés
- 1/2 cuillère à café de moutarde
- 10 gr de beurre
- sel, poivre

Préparation :
Mélangez dans une jatte le fromage blanc, les œufs en omelette, le sel, le poivre. 
Battez bien, jusqu'à l'obtention d'une pâte lisse. 
Ajoutez alors le jambon en dés et la moutarde.
Beurrez un plat allant au four.
Chauffez le four à 180°C. 
Versez le mélange dans le plat et enfournez pendant 20 à 25 minutes.
Répartissez sur le gratin un morceau de jambon ou un champignon émincé pour la décoration 5 minutes avant la fin de cuisson.

Voilà un gratin vite fait mais qui, à la sortie du four,  fait l'unanimité des convives