Mousse mascarpone et chocolat

Mousse mascarpone et chocolat

Ingrédients pour 4 personnes :
- 200 gr de chocolat pâtissier
- 200 gr de mascarpone
- 4 oeufs

Préparation :
Faites fondre le chocolat au bain marie.
Dans un saladier, séparez les blancs des jaunes d’oeufs, puis mélangez les jaunes avec le chocolat.
Montez les blancs d’oeufs en neige avec une pincée de sel.
Fouettez le mascarpone jusqu'à ce qu’il soit bien lisse et ajoutez-le au mélange chocolaté, puis incorporez délicatement les blancs en neige.
Répartissez dans des verres et placez au réfrigérateur au moins 3 h.

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Merci Athena cool

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[Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image]Gastrom -La cuisine est un art et tout art n'est que patience-

bonne recette pour gastrom athéna sourire

merci je prends aussi

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marie74

J'ai fais cette recette pour le dessert de ce soir ainsi que le gâteau moelleux au mascarpone.

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j'ai fait comme toi, Athena;
j'ai fait la mousse et le gâteau.

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merci pour les recettes.

fleurs offre

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je vais faire du mascarpone,pour tester la mousse

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marie74

Superbe Loubete.
Ici ils ont apprécié.

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Le gâteau est très bon.
On teste la mousse ce soir.
Mais je n'ai aucun doute.

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J'ai fais la mousse au chocolat au lait car mon mari n'est pas fan du chocolat noir. Et elle est bonne.

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Bravoooo les filles

athena j'ai fait ta recette avec du mascarpone maison
bien réussie,mais je pense serait plus douce avec du chocolat au lait
tu prends quoi comme chcolat au lait?

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marie74

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