Purée de brocolis à la poire

Recette pour bébé à partir de 6 mois.

Ingrédients pour 1 portion de 200 gr :
- 150 gr de fleurettes de brocolis
- 1 poire (de type Williams)
- 1 petite noisette de beurre 

Préparation :
Rincez les fleurettes du brocolis et coupez-les en petits morceaux. 
Pelez et évidez la poire. 
Puis coupez-la aussi mais en plus gros morceaux.
Cuisez les morceaux de brocolis et de poire ensemble à la vapeur 10 minutes. 
Vérifiez la cuisson avec la pointe d’un couteau, ils doivent être tendres et fondants.
Mixez par à-coups jusqu'à la consistance souhaitée pour bébé. 
Ajoutez au besoin du jus de cuisson, du lait infantile ou de l'eau de source pour une texture encore plus lisse et onctueuse. 
Pour les plus grands, écrasez à la fourchette le fleurettes de brocolis et la poire.
Ajoutez une petite noisette de beurre.