| | | Curry de sole aux billes de potiron |  |
| | | Auteur | Message |
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Athena_
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Date d'inscription : 03/05/2013
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|  Sujet: Curry de sole aux billes de potiron Mar 7 Jan - 16:11 | |
| Curry de sole aux billes de potiron
Ingrédients pour 2 assiettes:
- 400 g de potiron
- 2 filets de sole
- 10 cl de crème fraîche liquide
- 2 c. à café de curry en poudre
- 1 noix de beurre
- 1 brin de coriandre
- sel
- poivre
Préparation:
Avec une cuillère à pomme parisienne, détaillez la chair du potiron en billes.
Faites-les cuire 10 min dans de l’eau bouillante salée et égouttez.
Roulez les filets de sole et maintenez-les avec une pique en bois.
Faites chauffer le beurre dans une poêle et faites-y dorer les filets de sole avec les billes de potiron. Ajoutez la crème et le curry et laissez cuire 5 min.
Salez et poivrez, puis servez avec le brin de coriandre. |
| | | | Athena_
co-Admin
Messages : 15408
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| | Sujet: Re: Curry de sole aux billes de potiron Jeu 23 Nov - 17:21 | |
| Une recette sympa pour les enfants. _________________ [Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image] |
| | | | | | Curry de sole aux billes de potiron | |
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