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 Porc (poitrine) à l'asiatique sit385

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AuteurMessage
Gastrom
Admin & Traiteur Pro
Gastrom


Messages : 23180
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Localisation : Bretagne -France-

Porc (poitrine) à l'asiatique sit385 Empty
MessageSujet: Porc (poitrine) à l'asiatique sit385   Porc (poitrine) à l'asiatique sit385 EmptyMar 8 Jan - 9:47

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Préparation 15 minutes /Cuisson une 1h 30

Éléments pour 4 personnes
• 800 g de poitrine de porc
• une douzaine de petits oignons au vinaigre
• deux poivrons rouges
• une gousse d'ail
• 4 morceaux de sucre
• une douzaine de petits cornichons
• deux cuillerées à soupe de sauce soja
• sel /poivre du moulin

Préparations
Épluchez l'ail et concassez-le.
Coupez le porc en petits morceaux.
Dressez-les dans un récipient profond et faites-les mariner une demi-heure avec l'ail et la sauce soja. Remuez fréquemment.

Versez le tout dans une casserole à fond épais et ajoutez-y les oignons et les poivrons détaillés en lanières.
Mouillez avec un demi-litre d'eau.
Portez a ébullition.
Salez, poivrez et laissez cuire une heure à feu doux avec couvercle.

Préparez un caramel assez brun avec les morceaux de sucre et deux cuillerées à soupe d'eau.
Ajoutez-le à la préparation ainsi que les cornichons.

Prolongez la cuisson à petit feu.

Servez la viande à part et accompagnez de riz cuit à l'eau salée dressé dans des petits bols.
-------------------------------------------------------------------------------------------------------- "

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