| | | Sapin de meringue |  |
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Athena_
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Date d'inscription : 03/05/2013
Age : 47
Localisation : Armentières (Nord)
|  Sujet: Sapin de meringue Sam 22 Déc - 16:46 | |
| Sapin de meringue
Ingrédients pour 4 personnes :
- 60 gr de blancs d'oeufs
- 120 gr de sucre en poudre
- colorant alimentaire vert
- décorations en sucre pour gâteau
Préparation :
Préchauffer le four à 90°C.
Monter les blancs d’oeufs au batteur et ajouter le sucre en 3 fois.
Lorsque la meringue est bien brillante incorporer le colorant, mélanger de nouveau puis couper le batteur.
Mettre la meringue en poche munie d’une douille cannelée large et réaliser des étoiles de différentes tailles sur un papier sulfurisé.
Ajouter une étoile en sucre et enfourner pour 1h30.
Empiler les meringues pour former des sapins. _________________ [Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image] |
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