| | | Mousseline de patates douces aux épices de Noël |  |
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Athena_
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Date d'inscription : 03/05/2013
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|  Sujet: Mousseline de patates douces aux épices de Noël Jeu 29 Nov - 15:48 | |
| Mousseline de patates douces aux épices de Noël
Ingrédients pour 4 personnes :
- 2 grosses patates douces
- 2 pommes de terre Charlotte
- 1 cuillère à café de muscade
- 1 cuillère à café de gingembre râpé
- 1 pincée de cannelle
- 15 cl de lait (végétal ou autre)
- un filet d'huile d'olive
- fleur de sel
Préparation :
Éplucher les patates douces et les pommes de terre, les couper en gros dés et les placer dans une casserole d'eau froide salée.
Faire cuire jusqu'à ce qu'elles soient tendres.
Égoutter et passer au presse-purée.
Ajouter le lait préalablement chauffé, un filet d'huile d'olive et les épices, mélanger bien et servir aussitôt. _________________ [Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image] |
| | | | Athena_
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| | Sujet: Re: Mousseline de patates douces aux épices de Noël Jeu 22 Déc - 17:14 | |
| Un bon accompagnement. _________________ [Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image] |
| | | | | | Mousseline de patates douces aux épices de Noël | |
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