| | | Trou pas Normand à la mandarine |  |
| | | Auteur | Message |
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Ficelle
Messages : 1502
Date d'inscription : 20/12/2017
Age : 68
Localisation : Rhône Alpes Auvergne
|  Sujet: Trou pas Normand à la mandarine Lun 12 Nov - 11:37 | |
| Tjrs le menu de la semaine Pour que ça devienne un "trou Normand" pas Normand et pour digérer entre quelques plats les jours de abondance mdr j'ai fait à la mandarine Pour ma part j'ai utilisé le Worv..k Sans blanc d’œuf et avec un trait de citron vert [Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image]... [Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image]... [Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image]... [Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image]... [Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image]... [Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image]... [Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image] |
| | | | Gastrom
Admin & Traiteur Pro
Messages : 23187
Date d'inscription : 22/03/2013
Localisation : Bretagne -France-
| | Sujet: Re: Trou pas Normand à la mandarine Lun 12 Nov - 13:26 | |
| Quelle est la base de cette recette ? Proportions, ingrédients, technique....
_________________ [Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image]Gastrom -La cuisine est un art et tout art n'est que patience- |
| | | | Ficelle
Messages : 1502
Date d'inscription : 20/12/2017
Age : 68
Localisation : Rhône Alpes Auvergne
| | Sujet: Re: Trou pas Normand à la mandarine Lun 12 Nov - 14:33 | |
| Préparation de la recette "Sorbet mandarine Thermomix"
Mélangez le jus de mandarine et le jus d'un citron. ...
Placez les glaçons dans le bol avec le sucre, mixez 1 mn à vitesse 6 en utilisant la spatule.
Ajoutez le blanc d'œuf, mixez à nouveau 20 secondes vitesse 6.
Servez immédiatement.
Donc avec l'appareil en question ça va vite
pour moi 6 mandarines un citron 150 gr de sucre
Je n'ai pas mis le blanc d'oeuf
Sinon pour ceux qui ont une sorbetière chercher une recette moi je n'en ai pas sous la main , sinon une copie copier coller de Goo.... |
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| | Sujet: Re: Trou pas Normand à la mandarine | |
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| | | | | | Trou pas Normand à la mandarine | |
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