rognons de porc

pour 4 rognons
MG
une tablette de bouillon de légumes sans sel (bio pour moi)delayée  dans un bol d'eau,au MO
un demi gros oignons en lamelles
laurier deux feuilles
sel poivre
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couper les rognons en deux dans le sens de la longueur
rincer dans de l'eau vinaigrée,eponger
découper en tranches épaisses,retirer la graisse du milieu
faire dorer l'oignon  dans une sauteuse avec MG
ajouter les rognons
bien remuer
ajouter le bouillon,laurier poivre
couvrir et mijoter un quart d'heure a feu doux
en fin de cuisson,sel et persil
avec du riz ou de la purée

Merci Marie