Fondant aux pommes

Fondant aux pommes

Ingrédients pour 6 personnes :
- 100 gr de sucre
- 2 œufs
- 1 sachet de sucre vanillé
- 1 pot de yaourt nature
- 70 gr de farine
- 2 cuillères à café de levure chimique
- 70 gr de beurre
- 5 pommes
- 1 bouchon de rhum
- 1 pincée de sel

Préparation : 
Commencez tout d’abord par battre les œufs entiers avec le sucre et le sucre vanillé et faire blanchir le mélange.
Ajoutez ensuite progressivement le yaourt et la farine tamisée avec la levure.
Faites fondre le beurre au micro-onde puis ajoutez-le à la préparation. 
Ajoutez le rhum et le sel puis mélangez bien pour avoir une préparation homogène. 
Lavez et épluchez les pommes puis coupez-les en tranches fines. 
Ajoutez-les ensuite au fur et à mesure à la pâte  et mélangez délicatement.
Enfournez à présent dans un four préchauffé à 180°C pendant 35 à 40 minutes. 
Une fois le temps écoulé, sortez votre gâteau du four et laissez-le refroidir avant de le démouler.